チョコレートケーキ（クリオロ）

ビターでチョコの芳醇な香りを楽しめる大人のチョコレートケーキ、贅沢感高い。

このブログに掲載するために、何かリッチなお菓子がないか職場の人に聞いてみた。その中に、クリオロ（CRIOLLO）のケーキがあった。

クリオロは、サントス・アントワーヌ氏がフランスの酸味、香り重視と日本のしっとりスポンジを融合させたケーキを作っているケーキ、洋菓子のお店です。ちょっと甘いケーキは苦手と思っている男性でも、「クリオロのケーキだったら食べられる」と喜んで食しているとのことです。

ケーキには、色々な種類があります。（トレゾーは、宝石という意味）

• トレゾー・プラリネ・プレミアム
• トレゾー・ナチュール
• トレゾー・キャラメル
• トレゾー・オレンジ
• トレゾー・ラムレーズン
• トレゾー・フィグ・カシス
• トレゾー・バリ
• ニューヨーク・チーズケーキ

今回、本店で購入したのは、「トレゾー・バリ」で、「バリ島(インドネシア)のカカオ農園の希少なトロピカルな香りがする濃厚なチョコレートとしっとりと軽めの食感のスポンジを組み合わせたケーキで、プラリネのザクザク食感もある」と言われている商品。

パッケージもダークなチョコ色に、金の装飾がされ高級感がある。ケーキは、金色の紙に囲まれ、袋に密閉され風味を閉じ込められている。ケーキの味も、まさに、濃厚でありながらフルーティなチョコレートを味わえる。全く甘ったるさを感じさせない。家族全員が「うまっ！」と発する味。

エコール・クリオロ株式会社
販売場所　東京都板橋区、中目黒店、神戸クリオロカフェ、ネット販売（2019年5月時点）
重さ　282ｇ/本
サイズ　175mm (L) x 47mm(W) x 45mm(H)
ごほうび度（価格/重さ）=11.6円/g
サクサク、パリパリ度　n/a
主な原材料
　チョコレート、卵白、アーモンドパウダー、牛乳、生クリーム、ヘーゼルナッツ、加糖卵黄他
賞味期限　10日間
個人的な見た目評価（10点満点中）　9点
個人的な味評価（10点満点中）　10点