長野県、山梨県での生産数は多いが、実は広島県生まれの「シャインマスカット」。香り、糖度、種無し、皮ごと食べられる魅力は最強のフルーツ。 すっかり秋の味覚のぶどうとして定着した「シャインマスカット」。 実は、この 「シャイ […]

「ファウンドリー」の「平飼いたまごのカスタードプリン」、ビターなキャラメルソースと食感十分なプリンでした。 ずっと気になっていた「ファウンドリー」の「平飼いたまごのカスタードプリン」の食レポです。 ■目次 ファウンドリー […]

名物「あがり羊羹」ではなく、王道「小倉羊羹」、甘さ控えめ小豆の風味が良かった。 北鎌倉にある松花堂（HP）の第二弾です。 先回は、3月、円覚寺、東慶寺に行ったときに松花堂へ立ち寄った。 あがり羊羹（鎌倉 松花堂） お店に […]