年に1回の定番で3回目。今回は、メニューに国旗が記載されその国を思いながら食事が出来ました。いいサービスだと思います。ローストビーフGood！

1年に1回の人間ドックで必ず行く東京プリンス（改装時除く）。2021年からは、このポルト（Porto）に行くようになりました。

ポルトのメリットは、人間ドックのお食事券＋1000円で、様々な料理を楽しめることです。もちろん、一流ホテルのレストランで食事ができる雰囲気も重要です。この楽しみをモチベーションに、最後の胃カメラを耐えております。

2023年5月8日からコロナもついに2類から5類に変更され、すっかり街中は変わりました。とにかく外国の方が多い。人通りも多くなりました。昨年のこの時期の浜松町は閑散としていました。

ポルトも、団体客が居て活況でした。

ちなみに、過去のポルト（Porto）の様子は以下になります。こちらの方が、多くの写真が撮れ、かつきれいに撮れていますのでご参考に。

Porto/ポルト（東京プリンスホテル）

Porto/ポルト　2回目（東京プリンスホテル）

やはり、この「大門鳥居」を見上げて東京プリンスホテルに向かいます。

増上寺のブログは以下になります。

増上寺（東京 芝）/Zojoji Temple in Shiba, Tokyo

「大門鳥居」を越えて3分くらいあるくと「三解脱門」前の三叉路に出ます。この辺になると人が減りますが、周囲には、外国の方がそれなりに居ます。この信号を渡って右に曲がって150mくらい歩くと「東京プリンスホテル」の入り口に到着します。

ちなみに「三解脱門」をくぐると、増上寺本殿が見えます。生憎本殿への参拝はできませんでした。

「東京プリンスホテル」は、背後に東京タワーを配します。

エントランスを入ると、このようなロビーです。和風と洋風がうまく混ざったいい雰囲気です。プロントは、右手にあります。

Porto（ポルト）は3階にあり、エレベータから出ると待合のソファーがあり左手にPorto（ポルト）の入り口があります。そこで、未予約なので、名前を登録します。15分前に到着した時点で、ソファーには20名くらいいました。昨年は、6，7名でした。

しかし、食事を摂っていると、団体客が、20～30名が来ましたので、結構にぎやかになりました。もちろん、ビュッフェなので待ち時間（並ぶ）が発生しますが、それも時間を使う楽しみの一つと思えば、景気が良くなって良かったな～とひとつ上の視点で世の中を見ることができますね。

メニューは昨年からQRコード読み込んで、Webで閲覧する仕組みになっています。昨年と違うのは、料理に国旗が記載されていることかな。（多分、なかったと思う）こういう試みは、その国を想いながら食事を摂るのでちょっとサービスアップになります。多少偏りはありますが、世界中の料理があります。

レイアウトは上記の通り。

■サラダバー / Salada Bar

左が「グリーンサラダ」、中央が「プティトマト」、その上が「ゴイガー」、時計回り。「ゴイガー」はエスニックな味でよかったです。

• グリーンサラダ
• プティトマト
• ゴイガー（キャベツと蒸し鶏のサラダ）　ベトナム
• カチュンバル　インド
• 紅心大根サラダ
• オリビエサラダ　タイ

■アピタイザー / Appetizer

四角いガラス皿に「シーフードのセビーチェ」。時計回りに料理紹介。「シーフードのセビーチェ」はタコがしっかり入っていてよかったです。「スモーク鶏とフルーツ」は、パイナップルで甘酸っぱい味で家では楽しめない味です。「ソムタム」は、青パパイヤですが、最近食べたかったんですよね。しゃきしゃき感が期待通りでした。もっと食べたかったけど、ここで欲張ると後が続かないのでおかわりはやめました。

• シーフードのセビーチェ　イタリア
• スモーク鶏とフルーツ　メイプルシロップとマスタードのソース　カナダ
• ヴィシソワーズとコンソメジュレ　イギリス
• シャルキュトリープレート
• ニース風サラダ　フランス
• ソムタム（青パパイヤのサラダ）　タイ

■シグネチャーメニュー Signature menu / ライブキッチン Live kitchen / ミール　meal

大皿の左が「ローストビーフ」、右上「ローストポーク」、上「野菜のロースト」、時計回り。別皿が「彩りちらし寿司」。極力、ビュッフェでは、パン、ご飯類は食べないようになりました。すぐお腹がいっぱいになるからですが、「彩りちらし寿司」は取っちゃいました。トッピングされている魚介も鮪を中心に良かったです。メインの「ローストビーフ」は、とても柔らかく期待を裏切りませんでした。

• ローストビーフ　黒コショーのソース　イギリス
• ローストポーク　ピッツァイオーラ風　イタリア
• 野菜のロースト　サブジ風　インド
• ソーセージ　ザワークラフト添え　ドイツ
• イベリコ豚の鉄板焼きカラフルミチョネット　サムギョブスタイル　韓国
• ミニチーズバーガー　アメリカ
• タンドリーチキン　インド
• シーフードのポワレ　グルノーブル風　フランス
• 彩りちらし寿司　日本

■ライブキッチン Live kitchen

プレート左「油淋鶏」、時計回り。中央が「カニの茶わん蒸し」。デザートに行こかなと思いながら中華系の料理を中心に取りました。「黒酢の酢豚」が美味しかったです。「焼売」も良かった。

• 油淋鶏　中国
• 黒酢の酢豚　中国
• 蓮根の挟み揚げ　日本
• アス コン ポージョ（鶏肉と米のオーブン焼き）　スペイン
• サモサ　インド
• 飲茶（焼売、翡翠餃子、小籠包）
• カニの茶わん蒸し　日本

■デザート　Dessert

左皿がその場で栗絞る「モンブラン」、大皿の左「パンナコッタ」時計回り。ケーキ類は、10種類くらいありましたが、3種類に絞りました。ジェラートも3～4種類ありましたが、今回はパスして、「モンブラン」を依頼して目の前で作ってもらいました。飲み物はカプチーノです。

• モンブラン
• カプチーノ
• パンナコッタ
• ショートケーキ
• クァベギ
• バスクチーズケーキ

また、来年が楽しみです。

■商品紹介

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