鎌倉を中心に市場拡大中の100%国産材料にこだわり抜いた食パン専門店「Bread Code by recette」。 「極楽寺」方面から「長谷」方面に歩き、鎌倉の七つの切通の１つ「極楽寺坂切通」を抜けた所に、「Bread […]

鎌倉最古の名物土産　力餅家の「力餅」。日持ちする「求肥力餅」もあり。 昔集めていたマンガ本に、「菜 / わたせせいぞう」というのがあった。 古い風情をもつ鎌倉の四季折々の自然に溶け込むような、非常に着物の似合う日本的な女 […]

パティシエのフランス修行時の想いがこもった「まっ黒チーズケーキ」。まっ黒とクリームチーズの白のコントラストがすごい。味も秀逸です。 ここ数回は、ネットで「和菓子」を購入していたので、今回は「洋菓子」ということで、ラ・ファ […]

鎌倉小川軒のレーズンウィッチ/Raisin Wichは、ラム酒の香り高いたっぷりのレーズンを楽しめる、個人的ストライクの洋菓子です。 鎌倉で有名な洋菓子「レーズンウィッチ / Raisin Wich」の紹介です。 過去２ […]

フルーツポンチを提案したフルーツ専門店、創業126年の銀座千疋屋の銀座プリン、4種の味が楽しめます。 今回も外出自粛のため、ネットで人気の洋菓子、銀座千疋屋（HP）の「銀座プリン」を注文しました。 流石、銀座千疋屋、完全 […]

滋賀県彦根にある創業文化6年の老舗「いと重菓舗」の井伊直弼が好まれた「埋れ木」は、和三盆と抹茶の口溶けが良いです。 いと重菓舗（HP）の「埋れ木」は、かつて女優　沢口靖子が、とある番組で紹介したことがある和菓子です。 そ […]

何か魅惑的な薩摩の蒸氣屋のお菓子。美味しくて、価格もお手頃。 以前、鹿児島出身の親戚の方から頂いたお菓子で、非常に美味しかったのでリピートしました。鹿児島の「蒸氣屋」（HP）の名菓です。 今回買ったのは、 かすたどん か […]

三浦半島近辺で見かけるミサキドーナツ。インスタ映えだけでなく、おいしいです！ 鎌倉、逗子、葉山の店の前を通ると必ず行列が出来ているので気になっていたミサキドーナツ（HomePage）の店舗。「ミサキ」というからには、三浦 […]

御菓子司大彌の独特な形の和菓子が食べたくて、つい注文してしまいました。 最近、洋菓子ばかりを口にしている気がした。ウェブで面白そうな和菓子がないか探していると御菓子司大彌（ホームページ）という創業明治10年の近江の手作り […]

フロレスタのドーナツ、むちゃくちゃ完成度が高い。食べるのもったいないな。 妻が、仕事帰りにフロレスタ ネイチャー ドーナツ（floresta nature doughnuts) のドーナツを買ってきた。私は、このドーナツ […]