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紅まどんな(愛媛県)
これは、とても甘く、ゼリーのような食感で、みかんの常識が覆え雲泥の差がある。驚いた。 1月2日、約20年ぶりに愛媛に住んでいるKZ氏と会った。同期入社の3人(TK氏、ON氏と私)とKZ氏の4人で、急遽横浜での新年会が開催 […]
2020年1月4日 / くだもの -
光月 桃(山形県)
桃シーズン最後の品種、黄桃の光月。完熟を待てばマンゴーのような香りと味が楽しめるそうですが、完熟を待たずカリカリで食べちゃいました。1個のみ待って甘味しっかり。 8月終わり、固い桃「おどろき」を昨年に引き続き箱買いして、 […]
2021年10月10日 / くだもの -
アップルバタータルト(りんごとバター。)/ Apple & Butter
りんごをすり下ろした生地の上に、スライスしたりんご、サクサクのタルト。 ■購入のきっかけ コロナ禍で、会社の出社は稀になっている。今回は、たまたま一週間ぶりの出社だが、先回は手ぶらで帰宅したので今回は東京駅にスイーツを求 […]
2020年10月24日 / 洋菓子