国産素材にこだわった酪円菓（らくまどか）。マスカルポーネのコクがありつつもさっぱりした生クリームをふんわりスポンジケーズが包み込む。 連続でラ・テールのお菓子を購入。もちろん、先回、妻の要望をニアミスしたため、名誉挽回？ […]

「生」感を残したベイクドチーズケーキ。北海道産の素材にこだわりあり。 電車の遅延もあり、ちょっと回り道。品川eCuteに寄ってみた。 テレビで紹介されたらしいポップが目についたラ・テールの「チーズフォンデュケーキ」。積極 […]

人形町今半の「すき焼き」を堪能。予定しなかった日本酒熱燗も頼んで、柔らかいお肉、野菜もあまり煮込まず素材の食感があり最高。人ひとり、ずーっとついてくれて調理してくれるんですね。贅沢な時間でした。 久しぶりに妻と横浜高島屋 […]